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公開日:2018年10月28日
最終更新日:2018年10月28日

お久しぶりです! カナウェディングのUです。

 

 

世間ではハロウィンの雰囲気が高まっているような気がします。私の行きつけの

ショッピングセンターでもハロウィンの仮装セットや飾り付けが販売されるようになり

なっています。

 

ハロウィンは元々アイルランド系の収穫祭でしたが海外でいつしか1つのイベントとして

扱われるようになったのを日本も取り込んで10月のイベントとして扱うようになったそうです。

確かに少し前まではハロウィンが、ここまで1つのイベントとして扱われていなかったような気がします。イベント好きな日本がいつのまにか取り入れたんですね。

 

 

 

前回はサイゼリヤの紹介を書きました。今回はある意味前回以上にデートスポットに向かない食べ物屋さんについて書いてみようと思います。

 

 

今回紹介するのは「ステーキ」専門店のA1です。

 

 

こちらのお店は東京オリンピックが開催されて新幹線が開通された年にオープンされた

そうです。

 

 

A1ステーキはステーキ専門店が数多くならぶ神戸・三宮にお店を構えています。

ステーキ専門店の通りメニューはステーキ一本で、サラダとスープがコースだと付いてくる正に「肉を食べるため」のお店です。

 

 

コースメニューを注文するとまず初めにスープがやってきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このスープしっかり煮込んであるのか、お肉と野菜の旨みを十分に味わえるので

ステーキをがっつり頂く前にお腹の準備運動をすることが出来ます。

その次にやって来るのがサラダ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

贔屓目かもしれませんが私は今まで食べてきた食べ物屋さんで最もおいしいサラダは何かと聞かれたらここのサラダを推します。

 

 

最近はセットのサラダが少なかったり、質の悪い状態の野菜を出すお店にたまに遭遇しますが、ここのお店は違います。

野菜は瑞々しく、さらに上に掛っているドレッシングも酸味がいい塩梅で食が進みます。

こんなサラダだったら毎日食べたいと思える一品です。

 

 

そうして前菜で期待感を高めたところでやってきたのが「和牛のフィレステーキ」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実はブログを書いているときに失敗したなと思ったのがこの写真です。

 

私は料理が来たら最初にとりあえず写真を撮って後は食べることに集中してしまう為

この写真だと肝心のお肉がどういう状況がわからないじゃないかと後々になって気づきました。これは失敗。早く食べたいという欲求には勝てませんでした。

 

 

気を取り直して、主役がやって来たことでこちらの期待感は最大まで高まっています。

その期待感に答えるように熱々の鉄板からジュウジュウとお肉の焼ける音で聴覚、上に乗っているバターが半溶けで肉の脂と一緒に香りで嗅覚を、そしてその迫力の姿で視覚を刺激されます。

 

 

そしてここのお肉の最大の魅力が、とろけるような柔らかさと後味の良さです。

ステーキは初めからカットした状態で出てきますが、ここのお肉は箸で食べることが出来るんです。

 

ステーキと言えばフォークで抑えてナイフでギコギコ切るイメージがありますが、このステーキは十分に柔らかい為口の中で数回噛むだけでするりと飲み込むことが出来ます。

 

以前にA5クラスの肉は飲むことが出来ると言われるくらい柔らかいと聞いたことがありますが、確かにその話にもうなずくことが出来ます。

 

さらに後味の良さも重要です。お肉を食べると満足感はありますが、同時に満腹感以上に

胃もたれのようなスッキリしない感じになってしまうこともあると思います。

 

しかしここのステーキは余分な脂感がほとんどないため食べ終わってもまだ食べられる

と思うくらいスッキリした後味です。

 

 

そしてステーキの後の〆にガーリックライスが出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯とニンニクとソースで味付けされたこの1品もくどすぎず、付け合わせのお漬け物と

一緒に食べるとステーキの後なのに3杯くらいおかわりできそうです。

 

 

神戸にはステーキ専門店が無数にありますが、そんな中でも私は自信を持って「A1ステーキが最もおいしい」と言えます。

 

 

ただ1つ注意点があります。

 

A1に限らずステーキ専門店はお肉を焼くときにもうもうとお肉から煙が出ます。

その煙が充満する店内にいるため、身体中にステーキの臭いが付いてしまいます。

 

かなりはっきりと臭いが付くため、その後に街中を歩くのは少し勇気がいりますよ。

 

 

 

 

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